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本专业培养学生具有扎实的生物学、遗传学、工程技术等方面的基本理论知识，受到园艺植物栽培、育种、保护、采后处理和营销等方面基本能力的训练，具备果树学、蔬菜学、花卉学三个学科方向的基础知识与应用能力，能在科教、产业、商贸、管理等领域和部门从事园艺教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理的复合应用型专门人才。主要课程：农业工程学、计算机控制技术、园艺植物栽培学、营销学、规划与设计、经营与管理等。