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食品加工技术专业是我院办学起点高、实践条件好的优势专业，主要培养具备从事食品加工专业必需的理论知识和专业技能，能在生产、服务、技术和管理第一线从事食品加工的高等职业技术人才和高素质管理人才。食品产业是朝阳产业，对人才需求量大。
食品加工专业教师均为硕士学位以上的高层次教学能手，有企业一线工作经历，专任教师注重教学方法改革，课堂授课以学生为中心，实践教学为主，学习氛围生动、活泼。毕业生主要就业方向食品加工，食品研发，食品检测，品质控制等。