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培养目标  培养德、智、体、美全面发展，适应现代酒店业发展需求，掌握酒店业经营管理与服务基本知识、基本理论和基本技能，能够在现代高星级酒店、高级餐饮服务企业等从事管理、经营与服务工作的应用型专业人才。 主要课程  管理学基础、旅游学概论、酒店管理概论、旅游经济学、旅游市场营销、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店投资与策划、休闲与度假管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。